Recettes & astuces
« Je ne finis pas mon assiette » : des recettes simples quand l’appétit change sous GLP‑1.
Petites portions, collations en cas de nausée, protéines et repères pour le transit : trouvez rapidement une idée adaptée à votre quotidien, sans injonction ni recette miracle.
- Recettes d’été fractionnables
- Photographies réelles et créditées
- Propositions vérifiées avant publication
Sélection construite en août 2026 à partir du calendrier de saison de Manger Bouger ↗. Elle sera revue au changement de saison.
Sélection de fin d’été
Recettes d’été simples et fractionnables
Petit-déjeuner · Fin d’étéPetit bol de fromage blanc à la pêcheUne idée fraîche de fin d’été, rapide et facile à fractionner quand l’appétit varie.
Photo réelle · Alexander Mils · UnsplashVoir la recette +
Ingrédients
- 120 g de fromage blanc ou skyr
- 1 petite pêche ou nectarine mûre
- 1 c. à soupe de flocons d’avoine fins
- Quelques noix concassées, facultatif
Préparation
- Déposer le fromage blanc dans un petit bol.
- Couper la pêche en fines tranches.
- Ajouter les flocons et les noix juste avant de servir.
Adapter sans gaspillerCommencer par quelques cuillères et conserver le reste au frais si la portion paraît trop grande.
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Repas · ÉtéSalade de tomates, mozzarella et basilicUne petite assiette colorée avec des tomates pleinement de saison.
Photo réelle · Giorgio Trovato · UnsplashVoir la recette +
Ingrédients
- 2 tomates mûres
- 60 g de mozzarella
- Quelques feuilles de basilic
- 1 c. à café d’huile d’olive
- Un trait de vinaigre doux
Préparation
- Couper les tomates et la mozzarella.
- Ajouter le basilic.
- Assaisonner légèrement au moment de servir.
Adapter sans gaspillerServir une petite portion et garder le reste séparément au frais pour éviter qu’il ne rende trop d’eau.
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Repas · ÉtéPetite salade grecqueTomate, concombre et poivron réunis dans une assiette fraîche et croquante.
Photo réelle · William Wallace · UnsplashVoir la recette +
Ingrédients
- 1 tomate
- 1/3 de concombre
- 1/4 de poivron
- 50 g de feta
- Quelques lamelles d’oignon rouge, facultatif
- 1 c. à café d’huile d’olive
Préparation
- Couper les légumes en petits morceaux.
- Émietter la feta.
- Mélanger doucement et assaisonner juste avant de manger.
Adapter sans gaspillerRetirer l’oignon et éplucher le concombre si les crudités sont difficiles à tolérer.
Voir la photographie originale et son auteur ↗Petit appétit · ÉtéSalade melon, feta et mentheUne petite assiette sucrée-salée, fraîche et rapide pour les journées chaudes.
Photo réelle · Mariana Medvedeva · UnsplashVoir la recette +
Ingrédients
- 1/4 de melon
- 40 g de feta
- Quelques feuilles de menthe
- Un trait de citron
- Quelques graines, facultatif
Préparation
- Couper le melon en petits cubes.
- Émietter la feta.
- Ajouter menthe et citron puis servir frais.
Adapter sans gaspillerCommencer par quelques bouchées. Le reste peut être gardé au frais jusqu’à la collation suivante.
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Collation · Fin d’étéSalade de fruits de fin d’étéPêche, nectarine, mûres et prune réunies sans cuisson dans un petit bol.
Photo réelle · Fatane Rahimi · UnsplashVoir la recette +
Ingrédients
- 1/2 pêche
- 1/2 nectarine
- 1 petite prune
- Quelques mûres ou framboises
- Un filet de citron
Préparation
- Laver puis couper les fruits en petits morceaux.
- Ajouter un peu de citron.
- Servir frais sans ajouter de sucre.
Adapter sans gaspillerPréparer seulement la quantité utile ou conserver le reste des fruits entiers pour plus tard.
Voir la photographie originale et son auteur ↗Repas · ÉtéSalade tomate, nectarine et fetaUne association estivale fraîche, à servir en petite assiette.
Photo réelle · Adam Bartoszewicz · UnsplashVoir la recette +
Ingrédients
- 1 tomate mûre
- 1 nectarine
- 40 g de feta
- Quelques feuilles de basilic
- 1 c. à café d’huile d’olive
Préparation
- Couper la tomate et la nectarine.
- Émietter la feta.
- Ajouter basilic et huile juste avant de servir.
Adapter sans gaspillerPeler la nectarine si nécessaire et servir les éléments séparément lorsque les mélanges passent moins bien.
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